研究表明,禁食可以预防肠道细菌感染

在接触侵入性食物传播的细菌之前和期间禁食,可以保护老鼠不发生全面的胃肠道感染,部分通过肠道微生物群的活动,由英属哥伦比亚大学科学家。

Graef等人强调了在肠道感染期间食物摄入如何控制宿主、病原体和肠道微生物群之间的复杂关系。图片来源:Darryl Leja,国家人类基因组研究所,国家卫生研究院。

Graef.强调在肠道感染期间食物摄入如何控制宿主、病原体和肠道微生物群之间的复杂关系。图片来源:Darryl Leja,国家人类基因组研究所,国家卫生研究院。

“大多数动物,包括人类,生病时会失去食欲,”他说布鲁斯博士瓦兰斯他是不列颠哥伦比亚大学卑诗省儿童医院儿科的一名研究人员。

“目前还不清楚这种疾病行为是否已经进化成一种保护机制。”

“此外,禁食疗法近年来很受欢迎,在治疗慢性炎症疾病方面显示出希望,但禁食诱导的免疫抑制是否会让已经禁食的宿主比进食的宿主更容易感染尚不确定。”

“为了测试这一点,我们禁食老鼠,并让它们口腔感染这种侵入性细菌沙门氏菌血清型沙门氏菌感染.”

在这项研究中,老鼠在进食前和期间分别禁食48小时沙门氏菌血清感染。

与喂食小鼠相比,禁食减少了细菌感染的迹象,包括几乎消除了所有肠道组织损伤和炎症。

当被禁食的动物在禁食后再次进食一天时,它们的沙门氏菌血清尽管与正常情况相比,相关的炎症反应仍然减弱,但数量和侵入肠壁的情况却有所减少。

当小鼠暴露于沙门氏菌血清通过静脉注射而不是口服,对小鼠的微生物群分析表明,禁食和预防感染有显著的变化。

此外,禁食并不能完全保护无菌小鼠——由于缺乏正常的微生物群而培育出来的小鼠沙门氏菌血清这表明,部分保护是由于禁食对微生物群的影响。

实验使用空肠弯曲杆菌细菌证实了禁食的影响不仅仅局限于沙门氏菌血清,得到了类似的结果。

研究人员说:“这些数据表明,治疗性禁食或热量限制有可能有益地调节传染性和潜在的非传染性胃肠疾病。”

“我们的研究强调了食物在调节宿主、肠道病原体和肠道微生物群之间的相互作用方面发挥的重要作用。”

“当食物有限时,微生物似乎会隔离剩余的营养,阻止病原体获得感染宿主所需的能量。”

“虽然还需要进行更多的研究,但禁食或调整食物摄入量可能在未来被用于治疗,以调节传染病。”

研究发表在杂志的网上PLoS病原体

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粮农组织的虚拟.2021.在肠道细菌感染期间,禁食增加基于微生物的定殖抗性并减少宿主的炎症反应。公共科学图书馆Pathog17日(8):e1009719;doi: 10.1371 / journal.ppat.1009719

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